Соєвий світлий соус Jin, 13 л, ТМ Monggo, Республіка Корея

Відкрийте для себе професійний секрет ідеального смаку з легендарним соєвим соусом Monggo "Jin" у вигідному форматі 13 літрів! Цей соус, створений за традиційними корейськими рецептами з понад сторічною історією, є справжнім шедевром ферментації, який дарує кожній страві автентичний смак умамі та насичений аромат.

Соєвий соус Monggo "Jin" — це універсальна приправа (All Purpose Seasoning), яка стала золотим стандартом на кухнях Південної Кореї завдяки своїй здатності підкреслювати природний смак продуктів. Він виготовляється шляхом тривалого бродіння, що забезпечує йому глибокий темно-бурштиновий колір та збалансований солонуватий профіль із легкими солодкими нотками. Завдяки великому об'єму та високій концентрації смаку, ця каністра стане ідеальним рішенням для ресторанів, кафе або справжніх поціновувачів азійської кухні, що готують часто та з натхненням.

Ключові переваги соєвого соусу Monggo "Jin" (13 л):

• Понад 120 років традицій: Продукт від одного з найстаріших виробників соусів у Південній Кореї, заснованого ще у 1905 році.

• Універсальність у використанні: Ідеально підходить для професійного маринування, тушкування, смаження та створення складних авторських соусів.

• Преміальна якість та безпека: Продукт є веганським (Vegan), не містить ГМО (Non-GMO) та має сертифікат Halal.

• Термічна стабільність: Спеціально розроблений для термічної обробки — він не втрачає аромат і не стає гірким при нагріванні.

Ідеї для використання та професійного приготування:

Соєвий соус Monggo "Jin" — це надійний фундамент для створення безлічі кулінарних шедеврів:

• Професійні маринади: Використовуйте як базу для маринування великих партій м'яса (яловичини для Бульгогі, свинини або курки), забезпечуючи ніжність та глибокий колір.

• Тушкування та рагу: Додавайте до овочевих, м’ясних або рибних страв під час тривалого готування для насиченого смаку та апетитної глянцевої скоринки.

• Основа для соусів: Створюйте власні унікальні заправки для салатів або соуси для вмочування, поєднуючи його з кунжутною олією, імбиром, часником чи оцтом.

• Супи та бульйони: Кілька ложок соусу додадуть азійським бульйонам (наприклад, для Рамену чи Удону) необхідної глибини та характерного золотистого відтінку.

• Стір-фрай: Швидке обсмажування локшини, морепродуктів або овочів на сильному вогні розкриє карамельні нотки соусу та зробить страву незабутньою.

Склад: вода, сіль, знежирена соя, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, алкоголь, пшениця, стевіол глікозиди.

Харчова цінність на 100 мл: Енергетична цінність: 66.8 ккал Жири: 0 г Вуглеводи: 5.3 г (з них цукри 5.3 г) Білки: 5.3 г Сіль: 16.5 г