Соус рибний з анчоусів, 1 кг, ТМ Daesang, Південна Корея

Відкрийте для себе секрет глибокого смаку корейської кухні з Анчоусним соусом "Чхончжонвон" (청정원), відомим як "Мьольчхі Чот" (멸치액젓). Цей преміальний соус є незамінним інгредієнтом для приготування справжнього кімчі та багатьох інших традиційних корейських страв. Він надає стравам неповторного, насиченого, солонувато-пряного смаку з нотками умамі.

Анчоусний соус "Мьольчхі Чот" виготовляється шляхом натурального бродіння свіжих анчоусів, що надає йому багатого смаку та аромату. Його особливість — це натуральна ферментація (대나무 숙성), що забезпечує глибокий та чистий смак, без штучних добавок. Це не просто соус, а джерело складних смакових відтінків, які роблять будь-яку страву незабутньою.

Цей соус є ідеальним замінником солі та бульйонних кубиків, що робить його вибором для тих, хто прагне натуральних інгредієнтів. Завдяки збалансованому смаку він чудово підходить для маринадів, заправок, супів та тушкованих страв.

Ключові переваги Анчоусного соусу "Чхончжонвон":

🇰🇷 Автентичний корейський смак: Необхідний компонент для кімчі та традиційних страв.

🐟 Натуральна ферментація: Виготовлений з високоякісних анчоусів, що забезпечує глибокий смак.

🥣 Багатий смак умамі: Глибокий, солонувато-пряний смак, що збагатить будь-яку страву.

🧂 Універсальна приправа: Ідеальна заміна солі та штучних підсилювачів смаку.

🎁 Зручний формат: Компактна пляшка, що легко зберігається та використовується.

Ідеї для використання та приготування:

Анчоусний соус "Чхончжонвон" – це універсальний інгредієнт, що розширить ваші кулінарні можливості:

• Приготування кімчі: Це основний інгредієнт для ферментації капусти та надання їй автентичного смаку.

• Супи та рагу: Додайте кілька крапель, щоб посилити смак бульйону, особливо в супах на основі морепродуктів.

• Заправка для салатів: Використовуйте як основу для заправок, що надає солодкувато-солоних ноток.

• Маринування овочів: Ідеально підходить для маринування огірків, редьки та інших овочів.

• Приготування страв з риби та м'яса: Додайте соус під час смаження або тушкування для збагачення смаку.