Соус з концентрованої ферментованої риби, 260 г, ТМ Maepranom, Таїланд

Цей традиційний тайський соус Па Ра (Pla Ra), виготовлений за класичною рецептурою тривалої ферментації відбірної риби, є головним секретом насиченого смаку умамі у північно-східних (Ісан) стравах, поєднуючи глибокі солонуваті нотки з пікантною кислинкою та насиченим ароматом. Зручна скляна пляшка — це найкращий спосіб додати справжнього колориту східної кухні до ваших кулінарних шедеврів.

Соус від знаменитого бренду Maepranom випущений у фігурній скляній пляшці із захисною фірмовою мембраною на кришці. Його головна особливість полягає в густій, концентрованій текстурі з вираженим традиційним смаковим профілем. Аромат соусу насичений, густий, із характерними густими ферментованими нотками. Смак виразний, солоний, з дуже багатим відтінком умамі та тривалим пікантним післясмаком. Це ідеальний вибір для тих, хто любить готувати справжні, безкомпромісно автентичні тайські страви.

Ключові переваги Концентрованого рибного соусу Maepranom:

🇹🇭 Автентичний тайський рецепт: Традиційний соус Па Ра (Pla Ra) від всесвітньо відомого бренду.

🐟 Глибокий смак умамі: Густа ферментована формула надає стравам максимальної насиченості.

⏱️ Концентрована формула: Дуже економний у використанні — достатньо лише кількох крапель для виразного смаку.

🥗 Ідеально для салату Сом Там: Незамінний інгредієнт для приготування класичного гострого салату з папаї.

🍾 Якісне скляне пакування: Пляшка із герметичною кришкою гарантує надійне збереження аромату.

Ідеї для використання та приготування:

Концентрований ферментований соус Maepranom – це відмінна основа для традиційних заправок, супів та гострих соусів:

• Класичний салат Сом Там (Som Tum Pla Ra): Додайте 1–2 столові ложки соусу у ступку під час перетирання зеленої папаї, чилі, часнику, соку лайма та томатів.

• Пікантні заправки для салатів: Змішуйте з соком лайма, цукром та перцем чилі для створення гострих тайських дресінгів.

• Добавка до супів та бульйонів: Додавайте невеличку кількість соусу під час варіння тайських заправних супів чи карі для підсилення глибини смаку.

• Занурювальні соуси (Дип-соуси): Поєднуйте з нарізаною зеленою цибулею, чилі та обсмаженим меленим рисом як соус до грильованого м'яса або клейкого рису.

Склад: екстракт ферментованої риби (пла ра) (риба, сіль, висівки рисa), вода, цукор, підсилювач смаку (глутамат натрію).

Харчова цінність на 100 г:

• Енергетична цінність: 45 ккал (188 кДж)

• Білки: 6.0 г

• Жири: 0.0 г (зокрема насичені: 0.0 г)

• Вуглеводи: 5.0 г (зокрема цукри: 3.5 г)

• Сіль: 15.8 г