Перець червоний кочугару, пластівці (грубий помел), 500 г, ТМ Dae Kyung, Республ

Відчуйте справжню пристрасть корейської кухні з червоним перцем чилі Gochugaru від бренду Topmaeul (як показано на image_edb60e.png). Цей перець — серце та душа більшості корейських страв, відомий своїм унікальним поєднанням помірної гостроти, легкого солодкуватого присмаку та характерного димного аромату. Завдяки дбайливому висушуванню та правильному помолу, гочугару зберігає свій яскравий, насичено-червоний колір, який робить будь-яку страву візуально апетитною.

На відміну від звичайного меленого чилі, перець від Topmaeul має особливу пластівчасту текстуру, що дозволяє йому поступово розкривати свій смак у соусах та маринадах. Це незамінний інгредієнт для тих, хто прагне досягти автентичності у приготуванні кімчі, гострих супів та тушкованих страв.

Ключові переваги Red Pepper Powder (Gochugaru) від Topmaeul:

• Автентична текстура: Ідеальний помол для традиційного корейського консервування та готування.

• Баланс смаку: Поєднує пікантну гостроту з тонкими фруктовими нотками.

• Насичений колір: Надає стравам глибокого червоного відтінку без використання штучних барвників.

• Універсальність: Базовий спеція для створення соусів, заправок та маринадів.

• Зручна упаковка: Вага 500 г забезпечує тривале використання навіть при регулярному приготуванні гострих страв.

Ідеї для використання та приготування:

З перцем Gochugaru ваші кулінарні можливості стають безмежними:

• Домашнє Кімчі: Використовуйте цей перець як основний компонент пасти для засолювання пекінської капусти — саме він відповідає за легендарний смак та колір цієї закуски.

• Суп Тхенджан-чиге або Юккедян: Додайте ложку гочугару в бульйон, щоб надати йому зігріваючої гостроти та насиченості.

• Гостра олія чилі: Залийте порцію перцю розпеченою рослинною олією з часником — ви отримаєте ідеальну ароматну заправку для локшини або пельменів.

• Маринади для BBQ: Змішайте перець із соєвим соусом, кунжутною олією та цукром для приготування вогняних маринадів для свинини (Чеюк Поккум).

• Пікантні салати: Додайте дрібку пластівців у свіжі огірки або дайкон для створення швидкої та гострої корейської закуски.

Склад: 100% сушений червоний перець чилі.

Харчова цінність на 100 г:

• Калорійність: 310 ккал

• Вуглеводи: 55 г (з них цукри — 10 г)

• Жири: 8 г (з них насичені — 1.5 г)

• Білки: 14 г