Перець червоний кочугару (gochugaru), дрібний помел, 1 кг, ТМ Monggo, Республіка

Відчуйте справжню палітру корейських смаків із червоним перцем чилі Gochugaru Fine від легендарного бренду Monggo. Цей продукт — вибір справжніх професіоналів та гурманів, що цінують витонченість у кожній деталі приготування. На відміну від звичайних пластівців, цей перець має екстра-дрібний помол ("Fine"), що забезпечує миттєве розчинення та рівномірне забарвлення страв у благородний, глибокий червоний колір.

Gochugaru від Monggo — це не просто гострота, а складний ароматний профіль із легкими димними та солодкуватими нотками, які є фундаментом автентичної корейської кухні. Завдяки своїй пудровій текстурі, цей перець ідеально підходить для створення ідеально гладких соусів та паст, де небажана присутність великих часточок.

Ключові переваги Gochugaru Fine від Monggo:

• Екстра-дрібний помол: Ідеально підходить для приготування домашньої пасти кочудян, заправок та соусів з однорідною консистенцією.

• Висока якість ферментації: Продукт від бренду Monggo, відомого своїми віковими традиціями та контролем якості.

• Інтенсивний колір: Надає стравам апетитного яскраво-червоного відтінку, що є візитною карткою корейського стріт-фуду.

• Збалансована пікантність: Забезпечує стабільний рівень гостроти, який легко контролювати під час готування.

• Натуральність: Виготовлено з добірних сортів перцю чилі без використання сторонніх домішок.

Ідеї для використання та приготування:

З цим перцем ваші страви набудуть професійного вигляду та довершеного смаку:

• Домашня паста Кочудян: Використовуйте дрібний помол як головний інгредієнт для створення власної ферментованої перцевої пасти.

• Соус для Топоккі: Дрібна текстура перцю дозволяє створити той самий ідеально гладкий, тягучий червоний соус, що обволікає рисові палички.

• Оксамитові супи: Додайте дрібку в супи Jin Ramen або Beef Dashida для посилення гостроти без зміни консистенції бульйону.

• Маринади для м'яса: Змішайте з соусом Bulgogi, щоб надати яловичині пікантної скоринки та глибокого кольору під час смаження.

• Швидкі закуски: Посипте відварений рис із приправою Rice Friend для створення яскравого та гострого акценту у вашому ланч-боксі.

Склад: 100% сушений червоний перець чилі.

Харчова цінність на 100 г:

• Калорійність: 310 ккал

• Вуглеводи: 55 г (з них цукри — 10 г)

• Жири: 8 г (з них насичені — 1.5 г)

• Білки: 14 г