Оцет рисовий з клейового рису chinkiang (темний), 550 мл, Китай
140,00₴
Відкрийте для себе багатий смак автентичного китайського кулінарного мистецтва з Чорним оцтом Zhenjiang (Chinkiang Vinegar) Hengshun! Цей престижний оцет, вироблений легендарним брендом HENGSHUN, історія якого починається з 1840 року, є справжнім символом китайської кулінарної традиції. Визнаний за свою високу якість, він ідеально підходить для тих, хто прагне додати своїм стравам глибокий, складний та багатогранний смак.
Чорний оцет Zhenjiang Hengshun має насичений, глибокий темно-коричневий, майже чорний колір та шовковисту консистенцію. Його аромат характеризується приємними нотками димності, солодкості та витонченої солоності, що є результатом традиційної ферментації клейкого рису, пшениці та висівок. На смак він поєднує в собі гармонійний баланс виразної, але не різкої кислинки, тонкої солодкості (умамі) та приємного, довготривалого післясмаку. Об'єм 550 мл робить його зручним для домашнього використання, дозволяючи насолоджуватися автентичним смаком Китаю.
Ключові переваги:
🇨🇳 Оригінальний автентичний китайський смак: Від HENGSHUN BRAND – гарантія якості та традиційних рецептів з 1840 року. 🌾 Високоякісні інгредієнти: Виготовлений з клейкого рису, пшениці та висівок, що забезпечує глибокий смаковий профіль. 🏅 Нагороди та визнання: Етикетка вказує на нагороди, підкреслюючи визнану якість ("985年荣获中国国家质量金牌" - "У 1985 році нагороджений Національною золотою медаллю якості Китаю"). ✨ Багатогранний смак: Пропонує складний букет кислинки, солодощі, солоності та умамі. 🍶 Зручний об'єм 550 мл: Ідеально підходить для домашнього використання та експериментів на кухні. 📆 Свіжість: Наявність дати 2019 на кришці може вказувати на рік виробництва, що важливо для споживача (зверніть увагу: на момент створення опису, згідно з датою на фото, продукт може бути простроченим).
Ідеї для використання:
Чорний оцет Zhenjiang Hengshun – це справжній кулінарний скарб, який може перетворити ваші страви:
Діп-соус: Ідеально підходить як діп для китайських пельменів (дамплінгів), вонтонів, спрінг-ролів та інших закусок. Часто змішується з соєвим соусом, подрібненим часником, імбиром та кунжутною олією.
Заправка для локшини та салатів: Додайте до гарячих або холодних страв з локшини (наприклад, холодний кунжутний локшина) та азійських салатів, таких як салат з огірків, щоб надати їм багатого та пікантного смаку.
Маринади: Використовуйте для маринування м'яса (особливо свинини та курки), надаючи йому характерного китайського аромату та ніжності.
Тушковані страви: Є ключовим інгредієнтом у багатьох традиційних китайських тушкованих стравах, таких як тушкована свинина (Hongshao Rou), надаючи їм глибокий колір та насичений смак.
Супи: Додайте кілька крапель до кисло-гострого супу (Hot and Sour Soup) або інших китайських супів для посилення смаку та надання характерної кислинки.
Глазур для м'яса: Змішайте з невеликою кількістю цукру та соєвого соусу для створення ароматної глазурі для запеченої свинини або ребер.