Оцет рисовий з клейкого рису chinkiang (темний), ТМ Heng Shun, 3 л, Китай

Відкрийте для себе глибокий та багатогранний смак Китаю з чорним оцтом Zhenjiang Hengshun! Цей вишуканий оцет, створений відомим китайським брендом HENGSHUN, чия історія сягає 1840 року, є справжньою перлиною кулінарної традиції. Він виготовляється з високоякісного клейкого рису та пшеничних висівок за багатовіковими рецептами, що забезпечує його неповторний аромат, насичений смак та глибокий колір.

Чорний оцет Zhenjiang Hengshun має характерний темно-коричневий, майже чорний колір та шовковисту консистенцію. Його аромат складний, з нотками солодкості, легкої димності та глибокої солоності, що нагадує про ферментацію. На смак оцет демонструє ідеальний баланс між виразною кислинкою, приємною солодкістю (умами) та ледь помітною гірчинкою, залишаючи тривалий, багатий післясмак.

Ключові переваги:

🇨🇳 Оригінальний автентичний китайський смак: Від HENGSHUN BRAND – гарантія якості та традиційних рецептів з 1840 року. 🌾 Виготовлений з високоякісних інгредієнтів: Клейкий рис та пшеничні висівки забезпечують унікальний профіль смаку. 🕰️ Традиційний процес ферментації: Надає оцту багатогранності та глибокого, витриманого смаку. ✨ Великий об'єм 3 літри: Ідеально підходить для тих, хто часто готує страви азійської кухні або для професійного використання. 🍲 Універсальний і незамінний інгредієнт: Зробить ваші страви автентичними та соковитими.

Ідеї для використання:

Чорний оцет Zhenjiang Hengshun – це справжній секретний інгредієнт, який додасть глибини та автентичності вашим стравам:

• Діп-соус: Ідеально підходить для китайських пельменів (дамплінгів), вонтонів, смажених спринг-ролів та інших закусок. Часто змішується з соєвим соусом, часником та кунжутною олією.

• Заправка для локшини та салатів: Додайте до гарячих та холодних страв з локшини, щоб надати їм багатого та пікантного смаку. Чудово підходить для заправки салатів з огірків, квасолі або м'яса.

• Маринади та тушкування: Використовуйте для маринування свинини, курки або ребер, щоб м'ясо стало ніжним та набуло характерного китайського аромату. Ідеально підходить для тушкованих страв, надаючи їм "червоний" колір та насичений смак.

• Супи: Невелика кількість оцту Zhenjiang додасть глибини та легкої кислинки в такі супи, як кисло-гострий суп (Hot and Sour Soup) або рамен.

• Смажені страви (Stir-fry): Додайте в кінці приготування страв Stir-fry для посилення смаку та аромату.

• Оригінальна приправа: Використовуйте як заміну бальзамічному оцту в деяких стравах для експериментів зі смаком.