Кардамон чорний цілий, 500 г, ТМ Lucky food, В'єтнам

Збагатіть ваші страви глибоким, димним та унікальним ароматом з цільним чорним кардамоном Thao Qua від Lucky Food! Ця велика, ароматна спеція, відома також як Amomum Tsaoko, є незамінною в індійській, китайській та в'єтнамській кухнях, надаючи бульйонам, тушкованим стравам та каррі неповторного насиченого смаку. Наші цільні плоди чорного кардамону вагою 500 грамів гарантують максимальну свіжість та інтенсивність, які розкриваються під час приготування.

Чорний кардамон Lucky Food Thao Qua вирізняється своїми великими, зморщеними стручками темно-коричневого або чорного кольору. Його аромат складний і багатогранний: димний, з нотками смоли, камфори, евкаліпта та ледь помітною солодкістю. На смак він інтенсивний, менш солодкий і більш димний, ніж зелений кардамон, з характерною гостротою та освіжаючим післясмаком, що додає глибини та "земляності" стравам. Цілісні стручки ідеально підходять для повільного вивільнення аромату, що робить їх чудовим вибором для довгого тушкування та настоювання. Зручний об'єм 500 грамів є практичним для активного кулінарного використання.

Ключові переваги:

🌿 Унікальний димний аромат: Додає глибини та неповторного характеру стравам.

🍲 Інтенсивний, багатогранний смак: Ноти смоли, камфори та евкаліпта для складного букета.

🇨🇳🇮🇳🇻🇳 Незамінний у азіатських кухнях: Ключовий інгредієнт в індійських каррі, китайських тушкованих стравах та в'єтнамському Фо Бо.

⏳ Довготривале вивільнення аромату: Цілісні стручки ідеальні для повільного приготування.

⚖️ Зручний об'єм 500 г: Практичний для професійного та домашнього використання, забезпечуючи економію.

Ідеї для використання:

Цілий чорний кардамон Lucky Food Thao Qua – це потужний інгредієнт, який додасть особливого шарму вашим стравам:

• Бульйони та супи: Незамінний для приготування автентичного в'єтнамського супу Фо Бо, а також для насичених м'ясних бульйонів, яким потрібен глибокий, димний смак.

• Каррі та тушковані страви: Додайте до індійських каррі, китайських тушкованих страв з м'ясом або овочами для глибокого, димного аромату.

• Плов та рис: Використовуйте для приготування ароматного плову, додаючи його до води, в якій готується рис, щоб надати йому вишуканого смаку.

• Маринади: Можна додати до маринадів для м'яса, особливо для яловичини або баранини, щоб надати їм унікального смаку та аромату.

• Пряні суміші: Використовуйте як компонент для створення власних пряних сумішей, таких як гарам масала, для більш складних кулінарних творінь.