Галангал заморожений, 200 г, ТМ Penta, Таїланд

Відкрийте для себе галангал — корінь, що є незамінним інгредієнтом для створення автентичного смаку азіатських страв. Ця пряність, що походить з сімейства імбирних, має більш виражений, гострий, цитрусовий та хвойний аромат, ніж імбир, що робить її ключовим компонентом у багатьох тайських, індонезійських і малайських рецептах. Завдяки заморожуванню, він зберігає свою свіжість і потужний аромат, що дозволяє використовувати його за необхідності, не втрачаючи якості.

Галангал є основою для багатьох відомих страв, таких як суп Том-Ям та різні види карі. Його аромат чудово поєднується з лемонграсом, листям кафрського лайму та перцем чилі, створюючи багатогранний і насичений смаковий профіль. Завдяки своєму сильному аромату, галангал використовується невеликими шматочками, які додають до бульйонів або соусів, а потім видаляють перед подачею. Зручне вакуумне пакування гарантує збереження всіх властивостей продукту.

Ключові переваги галангалу:

• 🌶️ Глибокий смак: Має гострий, цитрусовий та хвойний аромат, який додає стравам унікальну глибину.

• 🇹🇭 Автентичний інгредієнт: Необхідний для приготування супу Том-Ям, карі та інших страв азіатської кухні.

• 📦 Зручне пакування: Заморожений та вакуумно упакований галангал зберігає свіжість на довгий час.

• 🍲 Різноманітне використання: Ідеальний для супів, соусів, бульйонів і маринадів, що надає їм особливого аромату.

Ідеї для використання та приготування:

Галангал — це інгредієнт, який дозволить вам легко відтворити автентичний смак азіатських страв:

• Суп Том-Ям: Додайте кілька шматочків галангалу в бульйон разом з лемонграсом і листям кафрського лайму, щоб отримати класичний аромат.

• Паста карі: Використовуйте галангал як один з компонентів для приготування домашньої пасти карі.

• Соуси та маринади: Додайте дрібно нарізаний або натертий галангал у соуси для м'яса або риби.

• Ароматні напої: Заваріть тонкі слайси галангалу з гарячою водою, додавши імбир і лимон, для створення зігріваючого чаю.

Склад: Галангал.

Харчова цінність: На 100 г продукту харчова цінність становить 205 кДж/49 ккал, 0.5 г білків, 0.5 г жирів та 8.5 г вуглеводів.