Арахісово-кунжутна паста, 200 г, Китай

Відкрийте для себе класику північнокитайської кухні з автентичним соусом Lao Beijing Erbajoang! Цей легендарний «соус 28» (Er Ba Jiang) є невід'ємною частиною кулінарної культури Пекіна, уособлюючи ідеальний баланс двох ключових інгредієнтів. Створений за традиційною рецептурою, він дарує глибокий, насичений смак, який протягом десятиліть залишається улюбленим вибором для сімейних трапез та професійних шеф-кухарів.

Соус представлений у зручному м'якому пакуванні з дозатором, що дозволяє легко використовувати та зберігати продукт. Його назва «28» походить від унікальної пропорції складу: 80% арахісової пасти та 20% кунжутної пасти. Така комбінація забезпечує соусу неймовірно густу, кремову текстуру та складний ароматичний профіль. Аромат продукту інтенсивний, з домінуючими нотками обсмаженого арахісу, які гармонійно доповнюються тонкими, вишуканими відтінками кунжуту. Смак соусу багатий, оксамитовий, з приємним горіховим посмаком та природною солодкуватістю.

Ключові переваги соусу Lao Beijing Erbajoang:

• Традиційна пропорція «28»: Класичне поєднання 80% арахісу та 20% кунжуту для еталонного смаку.

• Універсальність у застосуванні: Ідеальна база для соусів, заправок та маринадів.

• Насичена текстура: Густа та однорідна консистенція, що чудово обволікає інгредієнти.

• Автентичний пекінський стиль: Можливість відтворити смак справжніх страв Північного Китаю вдома.

• Зручне пакування: М'який пакет із кришкою забезпечує чистоту на кухні та тривалу свіжість продукту.

Ідеї для використання та приготування:

Соус Er Ba Jiang — це універсальний підсилювач смаку, який перетворить будь-яку страву на гастрономічний шедевр:

• Для Хот-Поту (Hot Pot): Використовуйте як основний соус для занурення м'яса, овочів та локшини. Просто розбавте пасту невеликою кількістю води або бульйону до потрібної консистенції.

• Класична локшина: Змішайте соус із соєвим соусом, подрібненим часником та зеленою цибулею для приготування знаменитої пекінської локшини.

• Заправка для салатів: Додайте трохи рисового оцту та кунжутної олії, щоб створити ароматну заправку для салатів зі свіжих огірків або холодних закусок із курки.

• Поживний сніданок: Намажте соус на тости або додайте до ранкової каші для отримання заряду енергії та насиченого горіхового смаку.

• Маринад для м'яса: Використовуйте як основу для маринування свинини чи птиці перед обсмажуванням, щоб надати м'ясу апетитної скоринки та глибокого аромату.

Склад: арахісова паста (80%), кунжутна паста (20%).

Харчова цінність на 100 г: Енергетична цінність: 648 ккал; Жири: 54,6 г; — з них насичені: 8,8 г; Вуглеводи: 16,4 г; — з них цукри: 4,5 г; Білки: 23,8 г; Сіль: 0,05 г.